夜幕降臨，烤串在炭火上滋滋作響，紅油翻滾的小龍蝦香氣四溢，此起彼伏的吆喝聲與食客的談笑聲交織碰撞——每晚，太倉市浮橋鎮慶豐路便民疏導點都會準時奏響這曲屬於夜晚的煙火樂章美食。近日，這處人氣夜集市完成新一輪升級，以更豐富的品類和更有序的管理，迎接八方來客。
走進疏導點，彷彿一頭扎進了美食的海洋美食。70餘個風味小吃與特色美食攤位整齊排列，燒餅的酥香、山東菜煎餅的焦脆、醬肉小籠包的鮮濃、剁椒麵筋的火辣……各類香氣爭先恐後地撲來，讓人瞬間食慾大開。要說人氣最旺的攤位，東北燒烤當仁不讓。每天下午5點一過，攤位前便圍滿了等待的食客。不遠處，貴陽糯米飯的攤位前同樣排著長隊。
美食之外，這處便民疏導點還藏著一個貼心的“隱藏功能”——吃完遛個彎，旁邊就是自產自銷的農戶攤位，新鮮的瓜果蔬菜水靈靈地碼放著，附近居民順道就能把第二天的菜帶回家，主打一個方便實惠美食。從當初為緩解菜農亂設攤而設的疏導之舉，到如今引入村級抱團經濟、由太倉市浮滿物業管理有限公司統一經營管理，這個充滿活力的“人間煙火地”完成了一次華麗蛻變。
吃得熱鬧，更要吃得放心美食。人氣越旺，管理越不能松。疏導點嚴格准入門檻，每個攤位均須持健康證和公示卡，經稽覈合格後方可入駐，“亮證經營”讓食客一目瞭然。滋滋作響的油鍋、香氣撲鼻的小吃、整潔有序的環境，共同構成了這幅讓人安心的煙火畫卷。揚子晚報/紫牛新聞記者 張畢榮
校對 胡妍璐
