海報新聞記者 黃曉榮 通訊員 何振波 張一真 李雨軒 煙臺報道
近日，由煙臺市融媒體中心與煙臺大學共同組織的“煙臺大學生走進煙臺名企實踐採訪活動”啟動大學。實踐採訪活動計劃持續三個月，結合煙臺市產業升級、綠色發展、科技創新、海洋經濟等核心規劃，透過圖文、短影片、深度報道、融媒體推廣等形式，以青春的視角挖掘鮮活案例，多角度宣傳煙臺實體企業的科技創新、發展成就、社會責任與企業文化。此次實踐採訪，40名學生分為8個融媒採訪專案組，根據實踐課程安排，完成各類融媒新聞作品。
活動首站，煙臺大學文學與新聞傳播學院的40名學子，走進亞洲最大壓榨式高鹽稀態醬油釀造基地、江北最大調味品生產企業——煙臺欣和企業食品有限公司，開啟了一場集體驗、採訪、融媒體新聞創作於一體的沉浸式實踐採訪之旅大學。
在工作人員的帶領下，同學們踏上智慧化生產線的參觀走廊，實地觀察每一個生產環節，從原料處理、產品裝配、質量檢驗、自動包裝到立體倉儲入庫，“見證”了一粒粒非轉基因脫脂大豆和優質小麥，經過制曲、發酵、壓榨的繁複工序，變成一瓶瓶鮮美的醬油大學。大家認真記錄著每一個細節，用鏡頭捕捉著傳統工藝與現代科技完美融合的每一個瞬間，領略食物發酵的秘密。
深度訪談環節氣氛熱鬧輕鬆，同學們一邊品嚐美味的醬油醋口味冰激凌一邊舉手提問，冰激凌鹹鮮的醬香與綿密的奶香交織，獨特的風味徹底打破了大家對醬油“只能佐餐”的固有認知大學。欣和企業品控技術處專家向同學們介紹了企業發展歷程、核心價值觀和企業使命。圍繞企業品牌傳播、新媒體運營、產品研發理念、品質把控、大學生實習就業等話題踴躍發問，專家風趣通俗地一一解答，現場掌聲此起彼伏。
煙臺大學文學與新聞傳播學院新241-1班學生成韻茹告訴記者：“這次採訪讓我非常震撼：原來，人們耳熟能詳的蔥伴侶、味達美、六月鮮、黃飛紅都產自煙臺欣和；原來，一條現代化生產線一小時能夠生產2萬多瓶醬油；原來，煙臺工廠的智慧化程度已經如此之高……我特別期待下一次的採訪，到現場，才能捕捉到鮮活的新聞大學。”
