愛吃魚的小夥伴看過來
這種魚千萬別亂吃裝修！
野生溪石斑魚
圖源裝修：“新豐疾控”新豐號
7月6日
深圳疾控釋出提醒稱
偽裝成河鮮的殺手
這種“石斑魚”要格外小心裝修！
多地出現食用野生溪石斑中毒事件
今年4月，廣東省報道了一起因食用溪石斑魚魚卵引發的中毒事件，5月廣西壯族自治區等地均有報道食用野生溪石斑魚中毒事件裝修。
來源 建德釋出
醫生嚴肅提醒，別拿命賭！野生魚籽毒素含量和魚的生長環境、大小、季節都有關，雖不是每次吃都會中毒，但只要中招，後果不堪設想，而且目前沒有特效解藥，治療只能靠對症支援，全靠及時就醫裝修。
魚籽毒素耐高溫難破壞
一旦中毒裝修，沒有特效解毒劑
野生溪石斑魚，是南方山區特有的小型淡水魚，廣泛分佈於兩廣、兩湖、江閩浙、雲貴川渝等南方山區溪流中裝修。
野生溪石斑魚的魚肉無毒，但是魚卵（魚籽）、卵巢含毒，其中成熟魚籽可能含有魚體自身合成的內源性毒素，魚籽越小、顏色越深（深黃/橙紅），毒性越強裝修。
而且這種毒素非常耐熱，煮沸、高溫油炸、紅燒等烹飪條件均難以破壞裝修。
毒素的穩定性還特別強，耐酸鹼、耐冷凍、耐醃製裝修。再加上沒有特效解毒劑，因此中毒後往往也挺危險。每年5~9月（夏季）為高發期，是溪石斑魚產卵繁殖季。
野生溪石斑魚籽中毒潛伏期2~17小時（中位數4小時），臨床表現主要為嘔吐、腹瀉等消化道症狀，個別病例出現頭暈、皮膚瘙癢、口舌麻木等裝修。
所以處理這種魚時一定要——去除乾淨魚籽、卵巢，一點都不能留，從側面開肚時，切勿劃破魚籽，避免毒素汙染魚肉裝修。
要是不慎吃了野生溪石斑魚
導致中毒
千萬別硬扛拖著
需儘快就醫
此外裝修，各位小夥伴在品嚐這些水產時也要高度警惕：
河豚：全身有毒裝修，魚籽最毒，0.5毫克可致命；
青皮紅肉魚：鮐魚、秋刀魚、金槍魚裝修，不新鮮會產生組胺，嚴重可休克；
有毒貝類：織紋螺、赤潮期貽貝裝修，吃了可能神經麻痺或是重金屬中毒；
特別大體積野生熱帶魚：老虎斑、東星斑等野生大魚體內可能有雪卡毒素要警惕裝修。
