“早市的新鮮蔬菜、現做的熟食烘焙、小份包裝的肉品，還有下班順路帶回家的快手菜……”7月起，大潤發華東257家門店的“安心市集”正式開市貨架。周邊居民驚喜地發現——買菜這件事，變得更新鮮、更省事、更划算了。大潤發安心市集正在用“真新鮮、夠豐富、很划算”三大承諾，重新定義超市生鮮的消費體驗。
早市特惠 安心市集守護全家“一日五餐”的“菜籃子”
清晨門店剛開門，生鮮區就擠滿了前來“搶鮮”的周邊居民貨架。每日10:00前是大潤發安心市集新鮮早市的專屬特價時間。“每天早上都有特惠，下了樓遛個彎的工夫，就把今天一天要吃的菜買齊了，價格還便宜。”家住大潤發附近的張阿姨關注到開啟的安心市集，準備每天早上都來搶個新鮮。
據悉，安心市集精選約200款SKU，品類覆蓋生鮮水產、肉蛋奶、米麵糧油、速食早餐等領域，從早餐的一杯鮮奶、一枚雞蛋、快手營養早餐，到午餐的時令蔬菜、鮮活水產，再到晚餐的優質肉品，安心市集全都安排得明明白白貨架。
價格方面，安心市集所有商品均以“天天省”的直降形式呈現，沒有中間環節，源頭直採的成本優勢直接讓利給消費者，讓市民買得實惠、吃得安心貨架。
源頭直採24小時直達 從田間到餐桌的品質保障
源頭直採是安心市集的核心所在貨架。大潤發簽約源頭專屬農場，農場根據商超品質標準化種植，源頭直採專供大潤發，確保穩定供給，全程可溯源，為菜品的新鮮與安全提供堅實保障。時效上全力為顧客搶鮮，從田間地頭採摘到配送至大潤發生鮮倉，全程最快不超過24小時。
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一顆安心蔬菜從田間到貨架的全過程，經得起消費者親眼見證貨架。今年5月，大潤發發起了一場“溯源之旅”，邀請消費者家庭來到位於上海松江的大潤發專植農場。在大潤發專屬農場裡，孩子們親手採摘蔬菜，體驗有機生態農耕——無化學農藥、伴生種植、生物防治，每一棵蔬菜都在最自然的環境中生長。在包裝車間，參觀採摘後的蔬菜如何經過挑選、分級、稱重、包裝的全流程，每一份新鮮與安心都全程可見。
此外，蔬菜採摘後層層嚴苛把關，以預包裝的標品形態到店，無須門店現場二次分選包裝，確保了每一份蔬菜的品質穩定可控貨架。“從源頭就開始做標準化，到消費者手上才能保證棵棵新鮮、品質如一。”大潤發相關負責人表示。
華東全面開市 安心市集加速邁向全國
自去年9月起，大潤發開始推行全國生鮮聯採模式，在供應鏈端持續發力貨架。今年，這場供應鏈變革走到了消費者面前，“安心市集”正是大潤發在使用者端“重塑”生鮮消費心智的關鍵落子。從5月蘇州試點起步，短短一個多月後，7月起安心市集已陸續在大潤發華東257家門店全面上市。
大潤發方面透露，安心市集後續將逐步向全國門店推廣，預計9月登陸華南門店，10月在華北與東北門店上線，讓更多消費者能在家門口買到“真新鮮、夠豐富、很划算”的放心菜貨架。
