浪花拍岸，酒花翻湧美食。第36屆青島國際啤酒節西海岸會場正在青島西海岸新區金沙灘啤酒城火熱進行中，9座啤酒大篷、2300餘款佳釀等你來品。
乾杯金沙灘，潮玩西海岸美食。7月18日，青島嘉年華濱海旅遊休閒街區海牛廣場歡聲鼎沸、酒香四溢，“夏日微醺·臺韻薈萃”第三屆嘉年華美食啤酒季暨臺灣美食文創薈正式拉開帷幕，為青島西海岸新區夏日再添一抹滾燙煙火氣。
作為青島嘉年華重磅夏日IP，本屆美食啤酒季依託嘉年華全業態資源，融合啤酒文化、臺灣美食、潮流演藝、兩岸文創、精彩展賽、折扣促銷等多元內容，旨在打造一場規格高、氛圍濃、參與廣的濱海夏日盛會，為青島西海岸新區啟用夏日文旅消費、擦亮城市文旅名片注入強勁動能美食。
本次活動作為第四屆中國海洋美食文化節暨2026中華民族美食文化節的承續延展，透過“行業引領、專業賦能”，以美食為紐帶促進兩岸交流互動，鑄牢中華民族共同體意識，助力民族美食文化傳播與海洋餐飲產業發展，進一步激發餐飲市場消費活力美食。
多元活動精彩紛呈，沉浸式解鎖盛夏狂歡
開幕式現場，處處洋溢著盛夏的熱烈氣息，鮮啤麥香與美食香氣交織飄散，潮流演藝與市集互動相映成趣，市民遊客置身其中，全方位沉浸式感受夏日狂歡的魅力美食。
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舞臺之上，動感的演出輪番上演，炫酷的花式調酒技法令人目不暇接，耳熟能詳的夏日金曲帶動全場共鳴，鮮活的樂隊演奏伴著濱海晨風，勾勒出獨屬於青島西海岸新區的愜意夏日圖景美食。
廣場之中，趣味巡遊隊伍穿梭往來，帶著驚喜小禮品與市民互動合影，憨態可掬的啤酒人偶隨處可見，隨手一拍都是夏日限定的鮮活畫面美食。從視聽享受到互動體驗，從舞臺演出到市集漫遊，豐富多元的活動內容讓每一位到場者都能找到屬於自己的夏日樂趣，沉浸式解鎖濱海盛夏的多重開啟方式。
據瞭解，本屆美食啤酒季將持續至8月16日，貫穿整個啤酒節，後續啤酒品鑑會、主題演藝日、惠民消費券等精彩活動還將輪番上線，持續為商圈引流聚客，為青島西海岸新區夏日經濟注入源源不斷的動能美食。
美食文創薈萃，搭建民間交流紐帶
本屆美食啤酒季打造的臺灣美食文創薈專區，成為現場頗具人氣的亮點板塊美食。百餘位臺商臺青攜寶島特色好物齊聚現場，將原汁原味的夜市風貌搬到了海牛廣場。
地道夜市小吃香氣撲鼻，大腸包小腸、蚵仔煎、香酥雞排等經典風味悉數登場，每一口都復刻著純正寶島古早味；手工鳳梨酥、高山茶、創意文創伴手禮等特色產品琳琅滿目，讓市民遊客在飽嘗美味之餘，也能把寶島風情打包帶回家美食。
“在咱西海岸新區就能逛吃寶島夜市，太過癮了！”帶著家人前來遊玩的市民張女士一邊大口品嚐一邊豎起大拇指美食。攤位前，臺商攤主熱情推介產品與背後的文化故事，市民遊客駐足品嚐、暢聊交流，煙火氣裡滿是熱絡與溫情。
以美食為橋，以文創為媒，這場舌尖與文化的雙向奔赴，不僅豐富了本地消費供給，更搭建起兩岸民間交流的暖心紐帶，讓同源同根的風土人情在濱海之畔交融共生，在市井煙火中拉近兩岸同胞的心靈距離美食。
全業態協同齊發力，節慶IP提振消費活力
“老人愛逛市集淘好物，孩子想去遊樂場，我愛喝啤酒看演出——一個地方全解決了，這趟來得太值了！”市民李先生的一番話，道出了眾多到場遊客的共同感受美食。
作為青島西海岸新區核心濱海休閒地標，青島嘉年華集聚商業、酒店、遊樂、會展中心等多元業態美食。本屆美食啤酒季充分發揮綜合體聚合優勢，以海牛廣場為核心輻射整個嘉年華商圈，打通多場景消費鏈路，實現“一場活動，全業態暢享”。此外，還將聯動真情巴士集團“微醺巴士”停靠，讓乘客從金沙灘啤酒城和新區各個地點都暢達青島嘉年華街區，享受購物、休閒、住宿及美食啤酒季臺灣美食文創薈繽紛體驗。市民遊客逛完美食市集，可移步商場解鎖休閒購物，可入住酒店靜享濱海度假，也可前往遊樂場所暢玩打卡，一站式覆蓋“吃喝玩遊購”全部需求，輕鬆滿足全家出遊的多元期待。
當前，青島西海岸新區正全面釋放啤酒節與暑期旅遊旺季疊加效應，全面啟用夏日消費市場美食。嘉年華美食啤酒季正是新區立足夏日消費市場、打通商業文旅聯動、賦能實體經濟發展的關鍵舉措。活動也為市民打造了家門口的高品質夏日休閒空間，實實在在豐富群眾精神文化生活。
連續舉辦三屆的嘉年華美食啤酒季，如今已成長為青島西海岸新區頗具辨識度的商圈節慶IP美食。旺盛的人氣持續轉化為實實在在的消費活力，帶動周邊餐飲、零售、住宿等多業態協同增長，讓濱海煙火氣越燒越旺。
歌聲不斷，乾杯不停美食。第36屆青島國際啤酒節西海岸會場狂歡進行時，熱忱歡迎海內外賓朋來到青島西海岸新區，共同暢享這場啤酒與海的盛宴。
記者美食：王廣燦 編輯：劉雨 校對：劉恬
