8月24日，順豐速運·益海嘉裡黃埔冷倉開倉儀式在位於廣州開發區西區的益海嘉裡豐廚（廣州）中央廚房園區（下稱“豐廚園區”）舉行倉儲。此次開倉是益海嘉裡與順豐速運集團深化戰略合作的又一重要成果，為廣州開發區、黃埔區食品產業叢集再添一個專業化冷鏈倉儲節點。
“產業+物流”，數智供應鏈賦能實體經濟
益海順豐（上海）供應鏈科技有限公司總經理蘇旻表示，央廚是益海嘉裡推動的重要戰略專案，希望透過更美味、更健康、更安全的理念推動中國食品產業改造升級倉儲。圍繞央廚，益海嘉裡將打造生產、採購、物流、銷售一體化平臺，為食品行業與餐飲行業全面賦能。黃埔冷倉的啟用，為園區物流平臺建設提供了重要基礎，也是各方優勢互補、務實合作的重要成果。
益海順豐央廚融通專案負責人梁冬慧表示，順豐的網路與技術、益海嘉裡的產品與品牌、順新暉的運營與服務在黃埔匯聚成勢，這是產業與物流的深度融合，是數智供應鏈賦能實體經濟的創新範本倉儲。她表示，未來將以黃埔冷倉為樣板，持續打磨運營品質，迭代數智化工具，在倉庫最佳化、網路佈局、全渠道履約等領域深化協同，推動更多“產業+物流+供應鏈”融合成果落地。
活動當天，嘉賓一同參觀了黃埔冷倉，實地考察倉儲設施及冷鏈運營流程，詳細瞭解冷倉的溫控管理、數智化排程及全鏈條追溯能力倉儲。
立足灣區樞紐，打造食品工業化生態鏈平臺
食品工業是黃埔區製造業的核心組成，區有食品生產企業205家，覆蓋30大類食品；其中規上食品企業105家，年產值達719.9億元倉儲。益海嘉裡-豐廚（廣州）中央廚房園區正是這片食品工業高地上的重要一極。
豐廚園區是益海嘉裡集團服務粵港澳大灣區食品工業化生態鏈的核心平臺，致力於實現“從田間到車間再到餐桌”的全鏈條貫通倉儲。專案整體規劃約58萬平方米，其中一期約44萬平方米，已於2025年二季度正式投產，主要承載學生餐、中西式烘焙、中央廚房及複合調味料等業態，以“共享基礎設施”為核心模式，為食品企業提供從原料到餐桌的一站式解決方案。此外，園區同步推進蛋液加工、米飯加工等產業鏈協同專案，致力於打造食品工業化生態鏈平臺，以“黃埔智造”賦能食品產業升級。
依託益海嘉裡集團全品類糧油及全球供應鏈優勢，豐廚園區可幫助入園企業實現原料集採與成本最佳化，物流環節由益海嘉裡集團與順豐速運集團合資成立的“益海順豐”負責運營，全程閉環配送與遠端監控，保障冷熱鏈產品的及時、安全送達倉儲。運營以來，豐廚園區持續完善服務功能與產業配套，著力構建多元活力的食品產業與供應鏈服務生態。
隨著順豐速運·益海嘉裡黃埔冷倉的投用，黃埔食品供應鏈配套能力將進一步提升倉儲。黃埔冷倉將為區域食品企業提供更可靠高效的冷鏈物流服務，與豐廚園區現有產業生態形成良性互動，助力黃埔區乃至大灣區食品產業生態建設與高質量發展。
南方+記者 劉珊
