8月25日，2026亞洲地標美食產業交流會暨文化之夜在廣州保利洲際酒店隆重舉行美食。本次活動由廣州廣粵文化發展有限公司·美食導報發起並主辦，以“食在廣州 薈聚亞洲”為主題，串聯起城市文脈、品牌實踐與產品共創三大主線，正式開啟“廣州亞洲美食季”的全新篇章。
歷經七載耕耘，自2026年起，廣州亞洲美食節全面升級成“廣州亞洲美食季”，以更廣闊的視野與更豐富的內涵，持續推動亞洲美食文化的交流與融合美食。作為每年活動的核心環節，本次釋出的2026“亞洲地標美食”名錄備受矚目。歷經數月甄選，今年共新收錄24道亞洲地標美食，既有廣府老字號的經典風味，也有新銳品牌的創新菜品，還有來自馬來西亞的長江白咖啡等國際特色美食，充分體現了亞洲美食的豐富多元。連續多年收錄於“亞洲地標美食”的品牌，予以星級晉升，今年分別有6個一星與6個二星“亞洲地標美食”。
當晚，2026“亞洲地標美食”地圖同步釋出美食。地圖以匠心為脈絡，串聯亞洲特色美食資源，使風味美食成為文明交流、文旅融合與產業升級的重要載體，為亞洲美食文化傳播及餐飲產業發展提供權威參考。
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廣州餐飲市場豐富多元、兼收幷蓄，蓬勃的業態為行業創造了廣闊空間美食。當天下午的產業交流會特設三大主題宣講，為與會者帶來多維度的行業洞察：高德到店美食華南渠道經理李綺琪以《搶佔本地生活新機遇》為題，解讀如何依託高德地圖的流量優勢，透過“高德掃街榜”以低成本、高效率幫助商家拓展增量市場，同時為消費者提供具備真實體驗參考的優質門店選擇。廣州暱汀約餐科技有限公司總經理曾許圍繞“如何讓一張餐桌 點燃一座城市的消費活力”展開探討，並現場宣佈暱汀藍鑽IP號正式上線釋出。他介紹，藍鑽IP號透過“精準匹配—信任前置—成本最佳化”三重價值閉環，將商務約餐從隨機社交轉化為可量化、可追蹤、可複製的精準營銷工具，以數字化手段連線企業需求與餐飲供給。廣東國相文化科技有限公司總經理楊映苗圍繞以《讓年輕人，吃你這一套》為題，指出IP聯名已成餐飲品牌獲客新渠道，深入剖析當下營銷趨勢與聯名運營痛點，並面向廣州亞洲美食季合作伙伴釋出專屬IP聯名福利，助力餐飲品牌成為“更懂年輕人”的品牌。
文化是餐飲產業長效發展的根基美食。本次活動聚焦“食在廣州”“廣貨行天下”“廣州咖啡文化季”三大方向，推動傳統飲食文化與現代消費深度融合，以文化賦能產業升級。用一節之力，撬動一城消費。廣州強勁的消費力為品牌成長提供了豐厚土壤。依託椰林海鮮碼頭創辦的“818海鮮節”，其品牌總監楊鴻宇倡議，集結行業各方力量，以“818海鮮節”為起點，結合南海開海傳統，共同打造屬於廣州的全民海鮮節慶，用一場全民節日，向世界傳播廣州美食文化的鮮活魅力。
七年深耕，一季新啟美食。廣州亞洲美食季見證的不只是風味的更迭、品牌的成長，還有無數餐飲人的堅守與熱愛，彰顯了亞洲飲食文化傳承創新的時代活力。站在全新升級的起點上，廣州亞洲美食季將繼續以開放包容的姿態，匯聚亞洲美味，深化城市文化IP建設，推動美食產業與文旅、商貿深度融合，接下來，還將在全市接續開展系列美食促消費活動，以節聚人氣、以味促消費，助力文化消費持續升溫。
採寫美食：南都N影片記者 李行
