中新社武漢8月28日電 (張芹 張文婧)臺灣美食市集28日亮相武漢江宸天街美食。臺灣美食從業者攜特色風味齊聚武漢,吸引大批市民前來打卡,感受兩岸交融的市井煙火。
記者在市集看到,鹹酥雞、蚵仔煎、滷肉飯、鳳梨酥等應有盡有,不少民眾一邊品嚐美食,一邊體驗寶島夜市氛圍美食。
活動發起人、臺灣青年尤翰源在武漢求學、工作7年,已將武漢視作第二故鄉美食。他介紹,本次活動彙集在武漢經營小吃的臺商商戶,現場融入閩南語元素進行佈置,力求還原地道的臺灣夜市氛圍。
攤位前,紮根武漢14年的臺胞店主潘佳輝忙個不停美食。他在北湖正街經營“臺客”小吃店。“美食是兩岸交流最好的媒介。”潘佳輝說,依靠食客口耳相傳,踏踏實實做正宗臺灣風味,不少顧客慢慢處成朋友。
在臺北湯米手作攤位前,主理人郭仟雲正麻利分裝滷肉飯美食。“滷肉飯承載著我的童年記憶,我希望把這份臺灣古早味帶到武漢。”郭仟雲說,他結合本地飲食習慣最佳化配方,希望讓更多武漢市民嚐到臺味。
尤翰源表示,舉辦這次活動,不只是打造一場美食市集,更是為在武漢臺商搭建展示視窗,推動兩岸民眾在煙火美食之間增進彼此瞭解美食。(完)