以飲食文化聞名的成都
繞不開滾燙鮮活的煙火消費圖景
近日
成都SKP美食體驗區啟幕亮相
精品商超、餐飲首店、風味小吃
聯袂登場
打破時尚商業邊界美食，更加貼近日常
成為消費者
可以隨時逛逛的品質“目的地”
一邊是潮流向新，一邊是煙火升騰美食。成都SKP美食體驗區位於成都SKP-S B1層，其空間設計延續SKP的高品質標準，外觀明亮大氣，核心堅持“品質底色”，串聯起Market Place、BHG Kitchen、地方風味小吃、泡麵吧、零食市集、藝術影院等多元“城市煙火”業態。
這幾日，市民遊客接踵而至，紛紛趕來打卡這一“品質與煙火共存”的悠閒生活體驗場美食。
展開全文
甄選產地直達
一站式蒐羅全球好物
作為城市時尚生活地標，消費者偏愛逛成都SKP，是因為這裡能一站式買到來自全球的時髦單品美食。本次煥新亮相的Market Place，甄選精品，產地直達，同樣讓消費者擁有一站式蒐羅全球好物的體驗。
“碰上超市開魚，第一時間買到了鮮切帝王鮭！”家住金融城的汪女士驚喜表示美食。據瞭解，Market Place以670㎡的空間彙集30個國家和地區的好物，包含澳洲和牛、加拿大豬肉、西班牙金槍魚、新鮮刺身等品質生鮮，50餘款優質應季果蔬，再加上優選農科院育種有機彈牙米、0糖0脂調料等健康選品，從產地源頭到日常餐桌，用“品質”滲透消費者的一日三餐。
貨架上琳琅滿目的各類零食，嚴選環球風味，韓國便利店同款網紅袋裝咖啡、迪拜松露薯片、法國曲奇、瑞士餅乾及多款進口冰淇淋等，一站式為消費者配齊全球甄選好物美食。
與之相鄰的BHG Bakery，烘焙原料亦來自世界各地，主打幹淨配料美食。用泰國茉莉香米制作的米漿吐司、用法國伊勢尼AOP黃油製作的牛角可頌、蛋香濃郁的法式蛋撻，每日現烤出爐，品質安心可靠。
品質食材直供
給足“家庭廚房”的安全感
來到美食體驗區的核心區域——BHG Kitchen、BHG食鋪檔口，這裡鍋氣十足，充滿熱騰騰的煙火氣息美食。
午餐高峰期，敞亮的檔口前，食客們自覺排起了隊，成都特色冒菜、鐵板炒飯、事農辣椒土豆絲煎餅等單品備受歡迎美食。據瞭解，該區域所用進口油、彈牙米、時蔬肉類等都取材自Market place，食材新鮮，像在家裡吃飯一樣安心。
“這盅老火靚湯，一喝就知道是慢慢熬出來的！”白領章先生提及的正是BHG Kitchen家庭廚房，這裡明廚亮灶，能品嚐到單人適配的咖哩牛肉飯、鰻魚飯、老火靚湯，兩人相約的小碗菜，多人相聚的美蛙耗兒魚、自貢鮮椒兔等單鍋小炒，品質如家庭廚房般安心可靠美食。不僅如此，成都SKP還將不定期邀請館內大餐名廚走進BHG Kitchen，全程開放式烹飪呈現，為大家做一頓輕鬆好飯，開啟煙火美食的品質之旅。
首店、米其林、老字號、亞洲料理
開啟味蕾盛宴
經實地探訪發現，美食體驗區的逛吃動線經最佳化後更加合理，舒適度大幅提升美食。20餘家地方風味齊聚，首店、米其林、老字號、地方小吃、國際美食一站式呈現，能滿足不同客群的口味所需。
首次進駐成都的美食品牌搶先出圈美食。兩家成都首店引來人潮湧動——新派小籠包代表籠亦籠，5種口味的爆汁小籠包現包現蒸，食客好評不斷；中華老字號蔡林記作為湖北飲食文化的代表，蓮藕排骨湯、熱乾麵、三鮮豆皮“三件套”的點單率極高，每一罐蓮藕排骨湯都煨足4小時，並確保在飯點上桌，呈現讓人回味的鮮美。
米其林、亞洲料理和本地老字號、地方小吃在美食體驗區多元共生、和諧相融美食。米其林必比登推薦的竹記制面鋪、曉友燒麥，收穫麵食愛好者青睞。成都老字號鍾水餃、陳麻婆豆腐，其川味小碗菜備受歡迎。還有主打地方風味的粉面、拌飯、糖水，走國際路線的日料以及泰餐，適配當下潮流活力的年輕化消費趨勢。
DIY泡麵、精釀快閃、零食市集
升級全時段體驗
除了正餐時段，美食體驗區利用泡麵吧、風味精釀、零食市集補足了“時間拼圖”，帶來“全時段”的輕鬆體驗美食。
泡麵吧貼合年輕消費者偏好，打造互動泡麵DIY體驗空間美食。匯聚超80種泰國、韓國等全球各地特色泡麵，含20+配菜（芝士片、蟹柳棒等輔料）、8款風味小料；辣度、配料自由選擇。
在悠閒的午後和夜晚時段，十餘款風味精釀帶來輕鬆休憩體驗，蛋烘糕、薯條、熱狗等街頭風味小吃隨時補充能量美食。零食市集還能買到火爆北京大興機場、成都獨家售賣的美珍香網紅芝士肉乾吐司。
不久的將來，美食體驗區還將拓展更多新體驗，消費者可以在藝術影院重溫熒幕經典影片，探索更多生活靈感美食。
場與人深度關聯
定製“品質+煙火”商業生態
美食體驗區的正式開放，是成都SKP“持續貼近日常”的一塊縮影美食。今年以來，成都SKP持續打造多元人文生活體驗式場景，逐步成為消費者可以隨時逛逛的品質“目的地”。
SKP街區POP-UP——SKP BOX全新登場、K大道活動的持續煥新……一系列調改，打通與消費者“輕鬆對話”的新鏈路，持續帶來品質生活體驗，注入城市煙火氣，實現頭部商業與區域消費、城市生活的協同煥新美食。
（張博美食，圖據成都SKP）
