8月19日至9月2日,敦煌夏集·非遺風物市集在甘肅敦煌盛大舉行,來自全國各地的非遺代表性傳承人齊聚一堂,集中展示各類傳統非遺技藝美食。安徽省農村專業技術協會聯合會(以下簡稱“安徽省農技協聯合會”)統籌全省基層農技協資源,精心組織一批具有代表性的非遺食品赴敦煌展銷,黟縣“五黑”黑茶與茶點、界首宏興果店糕點、涇縣黃精產品等紛紛亮相,為千年敦煌增添了一抹濃郁的徽風皖韻。
“五黑”是黟縣特色農業產業的金字招牌美食。以黑雞、黑豬、黑糧、黑果、黑茶為代表的“五黑”系列產品,依託當地獨特的生態優勢和傳統種養技藝,已成為黟縣鄉村振興的重要產業支撐。此次由黟縣“五黑”產業協會推薦的黑茶及配套茶點,將徽派茶文化與敦煌絲路文化巧妙融合,現場引得遊客駐足品鑑,展現了安徽茶產業的深厚底蘊。