央廣網上海9月7日訊息（記者何智康）近日，“神奇的筷子”中國美食節在法國里昂第五區政府公園舉辦美食。這是新中法大學協會（Nouvel Institut Franco-Chinois）在里昂最有影響力的年度中國美食文化品牌活動。上海松江攜特色美食、非遺文創精彩亮相，設立松江市集攤位，以美食、手工坊體驗相結合的多元形式，讓法國民眾近距離觸控、沉浸式感受中華飲食文化與松江本土特色文化魅力。
上海松江美食吸引法國里昂市民關注（央廣網發 松江區文旅局供圖）
本次上海松江市集攤位亮點紛呈、人氣滿滿，集中展現了地道松江風味與非遺文化的人文底蘊美食。活動現場，上海竹筷子餐飲、上海歐露食品分別帶去鮮酥香暴汁的鮮肉月餅、軟糯清甜的松江米糕，地道的中式煙火氣吸引大批法國民眾駐足圍觀、購買品嚐，感受中式美食的獨特風味。同時，上海之根文化傳媒有限公司同步展出松江特色非遺文創產品，從飲食文化到非遺文創，多角度、全方位立體化展現松江深厚的本土文化底蘊與獨特的地域文旅特色。
為打破單向展示的傳播模式，讓文化交流更具互動性、滲透性，松江在美食節現場開設“松江美食製作體驗坊”“顧繡手工體驗坊”美食。手工坊現場熱鬧非凡，顧繡項鍊非遺手作、生煎、米糕現場製作體驗免費向法國市民開放。當地市民興致盎然、親身參與，在一針一線的互動裡，觸控鮮活的松江文化。美食手工坊裡，在松江大廚的全程指導下，當地市民親自上手，體驗中式麵點製作全流程，親身解鎖中式麵點的製作技巧，在動手實踐中讀懂中華飲食文化的獨特韻味。
上海企業來到法國里昂（央廣網發 松江區文旅局供圖）
文化因交流而多彩，文明因互鑑而豐富美食。相較於靜態的文化展示，沉浸式、可參與的互動體驗，能夠讓松江美食、松江文化走出螢幕、走出畫冊，真正走進法國民眾的日常生活。
本次松江參加“神奇的筷子”里昂中國美食節專場活動，以美食為紐帶、以手作為載體，搭建起中法民間文化交流的橋樑，讓松江特色文化、海派餐飲文化以更生動、更鮮活的形式落地海外，有效提升了“上海之根”的國際傳播力與影響力，也為中法民間文旅交流增添了鮮活的新活力美食。
