為切實築牢校園食品安全防線，深化家校協同監管，保障學生飲食健康，9月11日，四川巴中恩陽區舞鳳小學組織開展食堂開放日活動，邀請家長代表走進校園，實地監督食堂運營管理工作小學。
活動期間，學校召開專題座談，向家長介紹食材採購、加工製作、餐具消毒、食品留樣等相關情況，認真聽取家長對餐食質量、營養搭配等方面的意見建議小學。在工作人員引導下，家長代表有序進入後廚，詳細檢視食品儲存、加工烹飪、環境衛生等關鍵環節，直觀瞭解食堂規範化管理流程。
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家長們紛紛表示，親眼見證食材處理、烹飪、留樣等全流程公開透明，真切感受到學校對食品安全與學生健康的高度重視，孩子在校用餐安全又放心，作為家長倍感安心與滿意小學。午餐時段，家長與學生共同就餐，現場體驗菜品口味、分量及保溫情況，對學校膳食保障工作給予積極評價。
此次活動進一步暢通了家校溝通渠道，提升了校園食堂管理透明度小學。下一步，學校將持續完善食品安全管理制度，細化膳食服務保障，主動接受社會監督，全力守護學生舌尖上的安全，為學生健康成長營造安全放心的校園環境。（王倩）
